چندین سال پزشکان حدس می زنند که برخی از غذاها ممکن است با اختلال کم توجهی بیش فعالی یا ADHD ارتباط داشته باشند. تحقیقات زیادی در مورد رژیم غذایی مفید برای ADHD انجام شده است، اما متخصصان معتقد نیستند که غذاها باعث ADHD می شوند. با این حال، کاری که برخی از غذاها انجام می دهند، بدتر شدن علائم ADHD یا ایجاد رفتاری است که نشانه های ADHD را در کودکان تشدید می کند.
برخی شواهد نشان می دهد که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح پایین اسیدهای چرب ضروری داشته باشند. با این حال، مطالعات اولیه به طور مداوم به این نتیجه نرسیده اند که مکمل اسیدهای چرب امگا ۳ در رژیم غذایی کودکان مبتلا به ADHD رفتار را بهبود می بخشد. اسیدهای چرب امگا ۳ بر انتقال برخی از انتقال دهنده های عصبی (مواد شیمیایی مغز) تأثیر می گذارد. در حالی که تعادل اسیدهای چرب امگا ۳ و اسیدهای چرب امگا ۶ برای سلامت کلی بهترین است، رژیم غذایی معمولی آمریکایی حاوی امگا ۳ بسیار کمی است. برخی تحقیقات نشان می دهد که کمبود ADHD و کمبود امگا ۳ دو علامت مشترک دارند:
- تشنگی بیش از حد
- افزایش نیاز به ادرار کردن
در این زمینه تحقیق بیشتری مورد نیاز است. توصیه های کلی رژیم غذایی برای کودکان شامل میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، لوبیا، گوشت بدون چربی و ماهی است. از متخصص تغذیه خود در مورد بهترین نوع ماهی برای ADHD سوال کنید.
بسیاری از والدین تعجب می‌کنند که آیا افزودنی‌ها و رنگ‌های خوراکی مصنوعی به ADHD کمک می‌کنند یا خیر. اگرچه علل ADHD هنوز ناشناخته است، می‌توانید منابع رنگ‌های مصنوعی و افزودنی‌های غذایی، از جمله نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند، آب نبات و غلات رنگارنگ را حذف کنید و تعیین کنید که آیا رفتار کودکتان بهبود می‌یابد. محصولات غذایی فرآوری شده را حذف کنید و به جای آن یک رژیم غذایی سالم از غذاهای تازه و سالم برای بهینه سازی سلامت و تندرستی فرزندتان فراهم کنید.
توجه داشته باشید که مگادوز ویتامین ها و مواد معدنی می تواند برای کودک سمی باشد و می تواند با قرص های ADHD تداخل داشته باشد. تا به امروز، شواهد ثابت کمی وجود دارد که نشان دهد ADHD را می توان با مکمل های غذایی درمان کرد. اما رژیم غذایی متعادلی را هدف قرار دهید که شامل انواع غذاهای تازه و کامل باشد.
کافئین و ADHD چطور؟ به گفته فرانک بارنهیل، متخصص ADHD و نویسنده کتاب اشتباه برای ADHD ، کافئین بیش از حد و مصرف بیش از حد فست فودها و سایر مواد غذایی با ارزش غذایی پایین می تواند باعث شود بچه ها رفتارهایی را نشان دهند که ممکن است با ADHD اشتباه گرفته شود .
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد رژیم غذایی برای ADHD، با پزشک کودک خود در مورد مزایا و معایب امتحان رژیم غذایی که افزودنی های غذایی را حذف می کند صحبت کنید تا ببینید آیا این رژیم تفاوتی در رفتار کودک شما ایجاد می کند یا خیر. مطمئن شوید که پزشک یا یک متخصص تغذیه ADHD به نظارت بر برنامه غذایی کمک می کند. رژیم غذایی که بسیاری از غذاها را حذف می کند، می تواند ناسالم باشد زیرا ممکن است فاقد ویتامین ها و مواد مغذی لازم باشد.
لیست غذاهایی که ممکن است با علائم ADHD مرتبط باشند
۱. از مصرف آب نبات در رژیم غذایی برای ADHD اجتناب کنید
شیشه های آب نبات که باید برای کودکان مبتلا به ADHD اجتناب شود
آب نبات مملو از شکر و رنگ های مصنوعی است که ترکیب بدی برای کودکان مبتلا به ADHD است. در مطالعات نشان داده شده است که هر دوی این ترکیبات رایج علائم ADHD – یعنی بیش فعالی – را ترویج می کنند. هاوارد پیپر، متخصص طبیعت و نویسنده کتاب رژیم غذایی ADD و ADHD می گوید: با محتوای بالای شکر و رنگ های مصنوعی، آب نبات نقش مهمی در ADHD دارد .
۲. نوشابه، کافئین، و فروکتوز بالا باعث علائم ADHD می شوند
یک لیوان نوشابه که کودکان مبتلا به ADHD باید از مصرف آن اجتناب کنند
اگر ADHD دارید، نوشابه را حذف کنید. نوشابه مواد دیگری دارد که علائم ADHD را بدتر می کند، مانند فروکتوز بالا و کافئین. دکتر بارنهیل می گوید: «مصرف بیش از حد قند و کافئین هر دو باعث علائم بیش فعالی و حواس پرتی آسان می شود. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ نشان داد که کودکان ۵ ساله ای که نوشابه می نوشند احتمال بیشتری برای نشان دادن پرخاشگری و کناره گیری اجتماعی دارند.
۳.میوه ها و سبزیجات منجمد ممکن است علائم ADHD را تشدید کند
اگرچه میوه ها و سبزیجات انتخاب های سالمی برای رژیم ADHD هستند ، اما برخی از برندهای منجمد حاوی رنگ های مصنوعی هستند، برخی از غذاهای منجمد می توانند علائم ADHD را به دلیل دیگری تشدید کنند
۴.مخلوط کیک نیکس و فراستینگ در رژیم غذایی برای ADHD
یک تکه کیک که می تواند ADHD را در کودکان بدتر کند. مخلوط کیک و فراستینگ حاوی مقادیر زیادی شکر و رنگ های مصنوعی است که می تواند منجر به بیش فعالی و سایر علائم ADHD شود. دکتر ناهید علی، متخصص ADHD و نویسنده کتاب دیابت و شما: رویکرد جامع ، افزود که این محصولات اغلب با چندین شیرین کننده مصنوعی نیز پر می شوند. او می‌گوید: «وقتی فراستینگ و مخلوط کیک حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند، خطر علائم ADHD را بیش از شیرین‌کننده‌های طبیعی افزایش می‌دهند.
۵. نوشیدنی های انرژی زا می توانند علائم ADHD را در نوجوانان بدتر کنند
نوشیدنی های انرژی زا در بین بچه ها، به ویژه نوجوانان، به طور فزاینده ای محبوب می شوند. متأسفانه، آنها همچنین دارای گنجینه ای واقعی از موادی هستند که می توانند علائم ADHD را بدتر کنند: شکر، شیرین کننده های مصنوعی، رنگ های مصنوعی، کافئین و سایر محرک ها. بارنهیل می‌گوید: «نوشیدنی‌های انرژی‌زا در فهرست چیزهایی هستند که باعث می‌شوند نوجوانان رفتارهایی شبیه به ADHD نشان دهند. آنها جایی در یک رژیم غذایی سالم ADHD ندارند.
۶. از یک متخصص تغذیه ADHD در مورد خوردن ماهی و سایر غذاهای دریایی بپرسید
دکتر علی می گوید که خوردن ماهی و سایر غذاهای دریایی با مقادیر کمی جیوه می تواند علائم ADHD را در دراز مدت تشدید کند. علی توضیح می دهد: «جیوه مانند سلولز بسیار سخت هضم می شود و می تواند در طول زمان در مغز جمع شود. این می تواند منجر به بیش فعالی شود. با پزشک یا متخصص تغذیه خود در مورد بهترین انواع ماهی که باید در رژیم غذایی ADHD گنجانده شود، صحبت کنید.
۷. علائم ADHD ممکن است ناشی از حساسیت های غذایی باشد.
شکلات، که می تواند باعث حساسیت غذایی شود. بسیاری از کودکان مبتلا به حساسیت غذایی می توانند علائم ADHD را پس از قرار گرفتن در معرض غذاهای خاص نشان دهند. برخی از غذاهای رایجی که می توانند باعث واکنش های ADHD شوند عبارتند از شیر، شکلات، سویا ، گندم، تخم مرغ، لوبیا، ذرت، گوجه فرنگی، انگور و پرتقال. اگر مشکوک هستید که حساسیت غذایی ممکن است در علائم ADHD کودک شما نقش داشته باشد، با متخصص تغذیه یا پزشک خود در مورد امتحان رژیم غذایی حذف صحبت کنید .
